عکس و طرز تهیه شیرینی ماکارون
بیشترین جستجو ها
ماکارون یک شیرینی فرانسوی است که در اصل با سفیده تخم مرغ و شکر تهیه می‌شود.از دیگر مواد لازم برای این شیرینی پودر شکر یا پودر قند، پودر بادام یا پودر بادام زمینی و رنگ طبیعی می باشد این رنگ طبیعی هیچ ضرری برای بدن ندارد.معمولا وسط شیرینی ماکارون با شکلات سفید، خامه یا مربا پر می‌شود. برای تهیه آن: بادام را خرد کرده و از الک رد کنید این کاررا تاجایی ادامه دهید که کاملا یک پودر یکدست بدست آوردید،بعد سفیده تخم مرغ را به همراه کمی نمک با هم زن برقی خوب هم بزنید و بعد پودرقند را کم کم به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کاملا پف کند.سپس پودر بادام از قبل تهیه شده را به آن اضافه کنید و کمی با چنگال هم بزنید.برای رنگی درآوردن این شیرینی های بامزه باید مایه بدست امده را کم کم جدا کنید و در هر کدام مقداری رنگ خوراکی بریزیم و آن را هم بزنیم. سپس مایه را داخل قیف بریزید حواستان باشد نوک قیف خیلی بزرگ نباشد،میتوانید برای اندازه ماکارون ها از سکه ۵۰۰ تومانی یا یک قالب داریره‌ایی کوچک استفاده کنید.سپس مواد را داخل فر بگذارید به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه تا ماکارون ها پف کنند.
